środa, 22 marca 2017

Jedzonko do pracy #54

Witajcie w kolejnym tygodniu!
Ostatnio niestety mniej przepisów pojawia się na blogu, a to ze względu na moje zapracowanie, permanentny brak czasu, a do tego ostatnio także chorobę, a co za tym idzie brak apetytu. Ciągle jeszcze jestem na antybiotyku, ale stopniowo dochodzę do siebie i powoli zaczynam szykować się do nadchodzącego wyjazdu ;) Mam nadzieję, że kilka dni w ciepłym klimacie poprawi moje samopoczucie i naładuje baterie do wiosennego działania. 
A tymczasem zapraszam do zapoznania się z moim kolejnym zestawem jedzonka do pracy.

Śniadanie: Serek wiejski z ananasem i curry

Lunch: Sałatka z tortellini - taka sałatka jest idealna na tzw. wyczyszczenie lodówki ;) W mojej sałatce, poza tortellini znalazła się czerwona cebula, żółtą papryka i pomidorki koktajlowe, wszystko połączyłam winegretem z oliwy, cytryny i czosnku doprawionego bazylia i oregano, sola oraz pieprzem.

Przekąska: Marchewka z tuńczykiem i jajkiem - przepis na to danie zaczerpnęłam od Malwiny z bloga Filozofia Smaku, danie jest fantastyczne, połączenie może w pierwszej chwili wydawać się nieco dziwne, ale smakowo jest rewelacyjne! Polecam.



Smacznego!

wtorek, 21 marca 2017

Sałatka buraczana z pomarańczą


Niby jest już wiosna, ale na świeże, sezonowe warzywa trzeba jeszcze poczekać, dlatego też warto jeszcze przez jakiś czas oprzeć się na tych jesienno-zimowych. W związku z tym postanowiłam przygotować prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę buraczaną z pomarańczą, a do jej pokrojenia wykorzystałam nabyty niedawno spiralizer, czyli urządzenie do krojenia warzyw i owoców we wstążki i nitki, jeżeli nie macie takiego urządzenia możecie po prostu pokroić buraczki w słupki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Sałatka z buraków jest bardzo smaczna i idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu - mięsa lub ryb, a do tego ma oczywiście fantastyczny kolor.
Polecam również zajrzeć do moich koleżanek Mopsika i Ani po więcej ciekawych przepisów na sałatki z buraków.


sałatka z buraczków

piątek, 17 marca 2017

Pikantna sałatka z czerwonego ryżu z marchewką

Wege piątek


Przepis na pikantną sałatkę z czerwonego ryżu z marchewką znalazłam wśród przepisów Merry Berry - bardzo popularnej brytyjskiej autorki książek kulinarnych i prezenterki programów o gotowaniu. Przepis zachwycił mnie swoją prostotą i niemal od razu wyobraziłam sobie jej smak i od razu wiedziałam, że będzie wyśmienita! Nie pomyliłam się! Sałatka z czerwonego ryżu z marchewką jest fantastyczna, pikantna i orzeźwiająca. Idealnie nadaje się jako dodatek do mięs, drobiu czy ryb, świetnie sprawdzi się podczas letniego grillowania. Ponieważ jest dość sycąca może zastąpić ziemniaki czy inne tradycyjne dodatki, a nawet stanowić indywidualne danie np. do lunchboxa. Gorąco polecam! 
Po wiecej prepisow z polaczeniem ryzu i marchewki zapraszam do Gin, Emilii, Mirabelki i Mopsika.

salatka ryżowa

czwartek, 16 marca 2017

Najprostsza zupa szczawiowa

Płynne czwartki


Moją dzisiejszą zachcianką była zupa szczawiowa. Na tę zieloną i kwaskową zupę miałam ochotę już od dawna. Zupa szczawiowa to kolejny smak dzieciństwa i podobnie jak brukselka czy szpinak ma tyle samo zwolenników co przeciwników, można go uwielbiać lub nienawidzić. Zupa szczawiowa ma charakterystyczny, kwaskowy smak i wg mnie najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo. 
Przednówek to co prawda nie sezon na świeży szczaw, jednak do zupy szczawiowej bardzo dobrze sprawdzi się marynowany szczaw ze słoiczka. O tej porze roku często brakuje nam witamin i dlatego warto uzupełniać je korzystając z zakonserwowanych lub mrożonych warzyw i owoców. 

zupa szczawiowa

środa, 1 marca 2017

Jedzonko do pracy #53

Witajcie!
Tak się złożyło, że przez cały tydzień nie udało mi się dodać żadnego innego wpisu, dlatego będą dwa zestawy jedzonka do pracy pod rząd. Na szczęście z przygotowywaniem pudełek z jedzeniem na wynos idzie mi całkiem dobrze, dzięki czemu mogę pokazać Wam mój kolejny zestaw.
Jeżeli macie ochotę poczytać nieco więcej o moich zestawach jedzonka do pracy, jak i kiedy je przygotowuje, jakie mam pudełka i o moich ulubionych potrawach, które często pojawiają się w moich lunchboxach, to zapraszam was do Malwiny, która poprosiła mnie do przygotowania wpisu gościnnego na jej bloga Filozofia Smaku.

Śniadanie: Frittata z łososiem

Lunch: Grillowana pierś z kurczaka w przyprawie libańskiej 7 smaków (ras-el-hanout), ryz smażony z jajkiem i groszkiem, brokuł, pomidorki.




bento, lunchbox, jedzonko do pracy, co do jedzenia do pracy,



Smacznego!

środa, 22 lutego 2017

Jedzonko do pracy #52

Witajcie!
Tak, jak pisałam tydzień temu - rozkręciłam się z przygotowaniem posiłków do pracy i dziś zapraszam Was na kolejny bardzo smaczny zestaw, kolorowy i już mocno wiosenny, bo nie wiem jak Wy, ale ja nie mogę już doczekać się długich i ciepłych dni. 

Śniadanie: Sałatka tęczowa

Lunch: Kurczak z papryka i imbirem, sałatka z marynowanego ogórka i ryż



lunchbox, bento,


Smacznego!

wtorek, 21 lutego 2017

Potrawka z fasoli z chorizo

Mięsny wtorek

Potrawka z fasoli z chorizo to alternatywna wersja znanej zapewne wszystkim fasolki po bretońsku, którą nawet niedawno robiłam, ale była tak pyszna, że nie zdążyłam zrobić jej zdjęcia, dlatego też na blogu nie ma na nią przepisu, ale postaram się to nadrobić w najbliższym czasie. A tymczasem polecam fantastyczną fasolkę duszoną z dodatkiem kiełbaski chorizo. Chorizo nadaje tej potrawie charakterystyczny smak i piękny kolor. Potrawka z fasoli to idealne, rozgrzewające i sycące danie na zimową obiado-kolacje. Przygotowanie gulaszu z chorizo z fasolą jest proste, a jeżeli na dodatek, podobnie jak ja, wykorzystacie do tego wolnowar, to o nic nie musicie się martwić - wystarczy przesmażyć warzywa z hiszpańską kiełbaską, wrzucić do garnka i zalać pomidorami, a potem już tylko czekać na gotowe danie :) W przepisie podaje także sposób przyrządzenia tej potrawy w tradycyjny sposób w garnku i w piekarniku. Zapraszam!


piątek, 17 lutego 2017

Jajka zapiekane z papryką na cieście francuskim

Wege piątek


Gdy zobaczyłam przepis na jajka zapiekane z papryką w cieście francuskim w książce "Jerusalem", o której już wspominałam przy okazji jajek sadzonych na jagnięcinie  i pasty z buraków z za'atarem, od razu wiedziałam, że szybko pojawi się ona na moim stole. I tak też się stało. Taka mini zapiekanka jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczna i aromatyczna. Świetnie sprawdzi się zarówno na domową kolacje, jak i na imprezę jako mała przekąska. Kolorowa, upieczona papryka wspaniale współgra z zapieczonym jajkiem i chrupiącym ciastem francuskim. Polecam! 


środa, 15 lutego 2017

Jedzonko do pracy #51



Od dawna na blogu nie było wpisu z zestawem jedzenia do pracy. Ostatnio jednak wstąpiły we mnie nowe siły, związane chyba z nowym rokiem i ponownie zaczęłam przygotowywać lunchboxy do pracy. Myślę, że teraz będą pojawiały się w miarę regularnie. A oto moja dzisiejsza propozycja:

Śniadanie: Serek wiejski z rzodkiewką i dymką, do tego chlebek żytni z ziarnem.

Lunch: Pulpeciki w sosie teriyaki z ryżem (sos jak do łososia teriyaki)

Przekąska: Warzywa (ogórek, papryka, marchewka)


co do jedzenia do pracy

 Smacznego!

wtorek, 14 lutego 2017

Maślany kurczak po indyjsku

Mięsny wtorek


Rozkręciłam się z indyjskimi daniami i dziś przygotowałam kolejne bardzo popularne danie kuchni indyjskiej - maślanego kurczaka w stylu balti. Dania typu Balti pochodzą z północnych Indii, jednak zostały dostosowane do podniebień Zachodniego świata w Birmingham, gdzie w latach 70-tych XX wieku osiedliła się bardzo duża ilość hindusów, którzy przybyli na Wyspy z Indii. 
Maślany kurczak w stylu balti jest bardzo prosty do przygotowania, poradzą sobie z nim nawet kulinarni laicy. Jest to szybkie jednogarnkowe danie, delikatnie doprawione, jednak jak każde danie z tej części świata - bardzo aromatyczne. Polecam na szybką kolację! 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...