sobota, 16 grudnia 2017

Wigilijna fasola jaś


fasola jaś
Wigilijna fasola jaś


Kolejna potrawa, która zawsze gości na moim wigilijnym stole to fasola jaś. Jest to bardzo proste, wręcz banalne danie, mimo tego jest niezwykle smaczne. Fasola jaś polana roztopionym masłem i miodem to pyszny dodatek do wigilijnej wieczerzy. Jeżeli do tej pory nie mieliście takiej potrawy na wigilijnej kolacji, to gorąco polecam ją wypróbować. Jest pyszna!


środa, 13 grudnia 2017

Sałatka z selera naciowego


sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego

Na świątecznym stole nie może zabraknąć sałatek, które są doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wędlin i mięs. U mnie w domu zawsze na stole gości tradycyjna sałatka jarzynowa, krabowa czy pasta pieczarkowa, jednak lubię też wypróbowywać nowe smaki i wprowadzać na stół wszelkiego rodzaju nowości. Sałatka z selera naciowego jest ciekawym i orzeźwiającym urozmaiceniem. Sałatka jest niezwykle smaczna, chrupiąca i lekko słodka dzięki dodatkowi rodzynek. Myślę, że będzie świetnym dodatkiem na świątecznym stole, ale także na każdej innej imprezie. 
Sałatkę z selera naciowego znam już od dość dawna, jednak nie wiem czemu do tej pory nie pojawiła się na blogu ;) Akcja wspólnego gotowania była świetną okazją, aby w końcu ją Wam pokazać. 


wtorek, 12 grudnia 2017

Kapusta z grochem


wigilijna kapusta z grochem
Kapusta z grochem

Zapraszam na kolejną wigilijną potrawę, tym razem przygotowałam kapustę z grochem. Odkąd pamiętam taka kapusta gościła na wigilijnym stole mojej babci, była niezwykle smaczna, kwaskowa i z dużą ilością grochu. Dziś postanowiłam odwzorować smak dzieciństwa i zrobić pachnącą i aromatyczną kapustę z dużą ilością grochu. Muszę przyznać, że wspaniale mi się to udało, choć wydaje mi się, że kapusta była nieco bardziej kwaśna od tej babcinej. Kwaśność kapusty można oczywiście dostosować do własnych preferencji, mniej lub bardziej dokładnie ją płucząc. 
A czy na Waszych wigilijnych stołach gości kapusta z grochem? Jeżeli nie kapusta to jakie inne potrawy serwujecie na Wigilię? Podzielcie się swoimi tradycjami, ponieważ jestem bardzo ciekawa, gdyż wiem że w różnych regionach Polski podaje się inne potrawy.

niedziela, 10 grudnia 2017

Kremowa zupa grzybowa z kasztanami



zupa grzybowa


Dziś postanowiłam przygotować kremową zupę grzybową z kasztanami. Kasztany jadalne nadają jej niepowtarzalnego smaku, a suszone grzyby cudownego aromatu. Jedząc tę zupę czułam się jakby już były Święta;) Zdecydowanie polecam tę zupę - krem jako alternatywę dla tradycyjnej zupy grzybowej! Jest pyszna!
Zupa grzybowa powstała w związku z akcją wspólnego gotowania, zajrzyjcie do Malwiny po nieco bardziej tradycyjną zupę grzybową ;)

czwartek, 7 grudnia 2017

Łazanki z kapustą i grzybami




łazanki wigilijne
Łazanki z kapustą i grzybami

Dziś zaczynam serię wpisów świątecznych, a chciałabym ją rozpocząć przepisem na łazanki z kapustą i grzybami. U mnie w domu nie serwowało się tego dania, ale widziałam je wielokrotnie i byłam ciekawa jego smaku i w związku z tym postanowiłam je przygotować. Łazanki są łatwe w przygotowaniu i stanowią świetny substytut pierogów z kapustą i grzybami, jeżeli ktoś nie lubi ich lepić. Choć muszę przyznać, że bardziej smakują mi pierogi, szczególnie takie przesmażone na masełku, pyszne i chrupiące. W tym roku spędzam Święta w domu i z niecierpliwością czekam na pierogi, które przygotowuje moja siostra ;) 
A jakie potrawy tradycyjnie goszczą na Waszym wigilijnym stole? Chętnie poczytam ponieważ dania różnią się w zależności od regionu Polski. Wiem również, że wiele z Was mieszka poza granicami Polski, dlatego ciekawa jestem jak świętujecie Wigilię na obczyźnie? Staracie się zachować polską tradycję, czy eksperymentujecie z potrawami charakterystycznymi dla krajów w których mieszkacie? Podzielcie się swoimi doświadczeniami!

wtorek, 5 grudnia 2017

Tajska sałatka z ogórka


sałatka z ogórka po tajsku
Tajska sałatka z ogórka

Dziś wracam do tajskich smaków, ale obiecuję, że już na dniach przejdę do przepisów świątecznych i sylwestrowych, których mam  w zanadrzu całkiem sporo ;) W weekend trafiłam jednak na przepis na rewelacyjną tajską sałatkę z ogórka (Yum Tang Gwa) i musiałam ją wypróbować, bo czyż nie wygląda apetycznie? Przepis znalazłam w książce The Hairy Bikers' - Asian Adventure. Książkę gorąco polecam i z pewnością na blogu pojawi się jeszcze niejeden wpis zaczerpnięty z tej pozycji. A tak przy okazji, czy chcielibyście na blogu poczytać jakieś recenzje książek kulinarnych? Dajcie znać! 
A wracając do sałatki, jest niezwykle smaczna, lekka i orzeźwiająca, a stopień ostrości możecie oczywiście dostosować do własnych potrzeb dodając mniej lub więcej papryczki chilli. Polecam ją do wszelkiego rodzaju pieczonych lub smażonych mięs, ale także do ryb i dań typu curry. 

poniedziałek, 4 grudnia 2017

Podsumowanie listopada


Listopad w tym roku zaskoczył mnie wspaniałą pogodą, którą udało mi się częściowo wykorzystać na spacery i przejażdżki rowerowe. Poza tym ten miesiąc minął niezwykle szybko, a obfitował w kilka ciekawych wydarzeń. Zapraszam na podsumowanie listopada ;)


sobota, 2 grudnia 2017

Christmas Foodies Festival



W ostatnią sobotę listopada po raz pierwszy wybrałam się na Foodies Festival. Słyszałam o nim już kilkakrotnie, ale  jakoś nigdy się nie składało, aby się na taki festiwal wybrać. W końcu jednak się zdecydowałam, kupiłam wejściówkę i poszłam. Byłam bardzo ciekawa tej imprezy, a zupełnie nie wiedziałam czego się spodziewać i jak taki festiwal jedzenia wygląda. Okazało się, że impreza była niezmiernie udana i bardzo ciekawa, każdy mógł znaleźć tam coś dla siebie. 
Popróbowałam wielu pysznych rzeczy, napiłam się paru świetnych trunków, porozmawiałam z interesującymi ludźmi i jednym słowem spędziłam niezwykle udany dzień.

mulled champagne

piątek, 1 grudnia 2017

Tajskie pulpeciki drobiowe



pulpeciki drobiowe po tajsku
Tajskie pulpeciki drobiowe


Niejednokrotnie wspominałam, że kuchnia tajska należy do moich ulubionych i dziś po raz kolejny zdecydowałam się na przygotowanie dania pochodzącego z tamtej części świata. Tym razem zdecydowałam się na tajskie pulpeciki drobiowe z różnymi dodatkami. Pulpeciki są niezwykle delikatne, mięciutkie, wręcz puszyste, dodatek marchewki, kolendry, imbiru i chilli nadaje im charakterystycznego smaku i bardzo fajnego aromatu. W zależności od rodzaju użytego chilli klopsiki będą mniej lub bardziej ostre, proponuje wybrać nieco ostrzejszą odmianę, aby pulpeciki były wyraziste w smaku, jednak niezbyt ostre, aby nie wypalały jamy ustnej ;) 
Polecam!

czwartek, 30 listopada 2017

Zupa krem z białej kapusty


krem z kapusty
Zupa krem z białej kapusty

Pomysł na zupę krem z białej kapusty podpatrzyłam w jednym z odcinków "Ugotowanych". Biorąc pod uwagę bardzo pozytywne komentarze pozostałych uczestników, którzy jej próbowali, doszłam do wniosku, że zupa może być ciekawa w smaku i postanowiłam ją wypróbować. Świetną do tego okazją jest nasze dzisiejsze wyzwanie kulinarne - zupa z kapusty. Zajrzyjcie do dziewczyn i zobaczcie ich pomysły na zupę z kapusty - Malwina, Mopsik i Pati
Zupa z białej kapusty jest niezwykle prosta do przygotowania, choć nieco czasu zajmuje jej gotowanie kapusty, aby była miękka. 
Krem z białej kapusty jest nadzwyczaj smaczny, lekko słodki, nieco kwaskowy - jednym słowem niezwykle ciekawy, zdecydowanie warto jej spróbować! 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...