piątek, 17 maja 2013

Jajecznica ze szparagami

Sezon szparagowy w pełni, dlatego też postanowiłam wykorzystać to delikatne warzywo do przygotowania dzisiejszego śniadania. Szparagi idealnie łączą się z jajkiem, na blogu możecie znaleźć kilka przepisów z takim połączeniem np. frittata ze szparagami, szparagi z jajkiem na miękko czy w koszulce, ale nie było jeszcze jajecznicy, dlatego zdecydowałam się zrobić jajecznice ze szparagami.
Jajecznica z dodatkiem szparagów powstała w ramach akcji wspólnego gotowania, w którym wyzwaniem było przygotowanie dania składającego się z trzech składników, w tym wypadku ze szparagów, jajek i sera.
Podobne danie razem ze mną przygotowali: 
BartoldzikMaggieWiera, DobromilaSiaskaMirabelkaMalgosiaZWojciech, Panna Malwinna, Gin i Siankoo.


jajecznica ze szparagami, co zrobić ze szparagów, jak przygotować szparagi, pomysły na szparagi,

Składniki:
  • 4-5 jajek
  • pęczek zielonych szparagów
  • parmezan
  • masło do smażenia
  • sól najlepiej gruba, morska
  • pieprz świeżo mielony
  • oliwa
Przygotowanie:

Szparagi obrać, posmarować oliwą i zgrilować (kilka minut aż zmiękną, ewentualnie można je przesmażyć na patelni, dzięki takiej obróbce pozostają jędrne, sprężyste i chrupiące), pokroić na około dwu-centymetrowe kawałki.
Na patelni roztopić masło, wbić jajka i smażyć aż się zetną, pod sam koniec dodać szparagi, doprawić do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszać, nałożyć na talerze i posypać parmezanem. Podawać natychmiast z ulubionym pieczywem. 

jajecznica ze szparagami, co zrobić ze szparagów, jak przygotować szparagi, pomysły na szparagi,

Smacznego!

10 komentarzy:

  1. Pyszne i niezastąpione szparagi,ile dań można z nich wyczarowac,jajecznica wygląda rewelacyjnie:)mnie zainspirowała kuchnia Lidla i zrobiłam szparagi zapiekane z serem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, jajecznica jest rewelacyjna, a szparagi zapiekane z serem brzmia rowniez ciekawie ;) Musze nastepnym razem wyprobowac!

      Usuń
  2. świetnie spożytkowane jako śniadanie, idealne, dzięki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak na sniadanie sa wspaniale - polecam! Mam nadzieje, ze wypobujesz!

      Usuń
  3. uwielbiam taką, tez mam na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Niezwykle smaczny sposób na rozpoczęcie dnia po mistrzowsku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak! Jajecznica była naprawdę wspaniała! ;)

      Usuń
  5. uwielbiam jajka, szczególnie na śniadanie <3
    zapraszam na moje pierwsze rozdanie! www.cookplease.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszności :) Uwielbiam jajecznicę z niecodziennymi dodatkami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Naprawde jest pyszna i bardzo ciekawa w smaku - polecam! Zapraszam rowniez do przejrzenia moich innych jajecznic z rownie niecodziennymi dodatkami;)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...